Bakerens lam
På den franske landsbygda i de gode gamle dager var det ikke alle som hadde stekeovner i huset. På vei til kirken og gudstjenesten søndag formiddag gikk folk til bakeren og lånte ettervarmen i bakerovnene for å steke lam og poteter. Da messen var over, kunne de hente lammesteken og potetene som en ferdig rett og ta med hjem i huset. Derfor har denne retten fått navnet Bakerens lam, eller som franskmennene sier det: Gigot d’Agneau à la Boulanger.
«Mat er livet. Dette er stedet for deg som elsker det.»
Å dele mat og kunnskap har vært en av de største gledene i livet mitt. Gode måltider gir næring til mer enn kroppen – de skaper minner, bygger relasjoner og setter i gang drømmer.
«Dette er det jeg lever for, og det jeg lever av. Velkommen inn.»
-
Tilgang til alle oppskrifter
La deg inspirere og finn dine favoritt oppskrifter.
-
Tilgang til gode adresser
Du får kontinuerlig påfyll av våre gode adresser. Fra enkle bistroer til fine dining. Planlegg din reise her!
-
Bygg ditt eget kartotek
Som abonnent kan du legge dine favorittoppskrifter og gode adresser i ditt eget kartotek.